広島市内で絶品高級焼肉を食したいなら、ココしかない！肉神様、ここに参上

2021年7月2日

2023年2月15日

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大ちゃん

　

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大ちゃん

副業で会社の社長の給料を完全に超えても、サラリーマンを続けている人。独立するよりも自由なサラリーマン仲間と共に、非現実的なサラリーマンライフを満喫中。

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広島県内のあらゆる高級焼肉を食べ尽くした男・・・

その名も大ちゃん。

何気ないきっかけで、僕は焼肉難民になってしまいました。

最初は、焼いた肉なら何でも美味しいって思ってました。

正直、味の違いが分かりませんでした。

何の肉を食べても同じだから、高い肉を食べるのが勿体ないと思ってました。

しかーし！！

東京に頻繁に遊びに行くようになり、その都度絶品焼肉を食す機会が増えると・・・

だんだんと『肉の旨味』が分かる人間になってきました。

焼肉禁断症状が出ると、美味い焼肉を求めて東京とか大阪に遊びに行くようになりました！笑

ただ、移動が面倒っていう欠点があって、近場で美味しい焼き肉が食べれるように広島焼肉探検隊を結成する事にしました。

焼肉隊長が僕で、副隊長が妻。

この焼肉探検隊２人組で広島で『絶品焼肉』を探す旅に出ました。

値段で味が変わる説

僕たち探検隊が一番最初に目をつけたのが、値段です。

3000円のお肉より、5000円のお肉。

5000円のお肉より、10000円のお肉。

という事で、高級と名のつくお店を片っ端から食べていく作戦を行いました。

先ず始めに目をつけたのが、叙々苑です。

貧乏時代の時、一度は食べたいと思っていた焼肉の神様・・・

「いただきまーす！」

バクバクバクバク！！！

う、うまい！うまいやんけー！！さすが天下の叙々苑様！！！

けど、東京や大阪で食べたあの味ではありませんでした。

美味しいけど、僕らが求めていた美味しさではありませんでした。

ということで、次は肉の種類に目を向けました。

『A5ランク黒毛和牛』の悲劇

うまい肉の代名詞と言ったら、『A5ランク黒毛和牛』です。

ということで、『A5ランク黒毛和牛』が食べられる焼肉店を攻めました！

攻めて攻めて攻めまくった結果、僕らの感想は、

「油っぽい・・・」

10代の時だったら、涙を流しながらバクバク食べてたと思います。

しかーし、30歳を過ぎた僕の胃袋は油を受け付けてくれませんでした。

美味しいけど、ちょっとで良いやって感じでした。

広島には絶品焼肉が無いと、半ば諦めながらも

あーだこーだ探し回った結果・・・

ついに発見！絶品焼肉店

うまい焼肉店を探すこと、２年・・・

僕らは東京や大阪に負けない焼肉屋さんに出逢う事ができました。

僕たち焼肉探検隊の果てなき任務が完了した瞬間でした。

肉を食いながら、涙を流して感動し、僕たちは心に決めた事があります。

焼肉行くなら『犇』に行こう！

※ホットペッパーはこちら。

何度も足を運んだ結果、毎回店長さんに

「今日も美味しいランプ用意していますよ！」

と言われるようになりました！笑

そう、僕たち焼肉探検隊が行き着いた場所は、

『犇』のランプ肉だったのです！

犇に行ったら食べなきゃ損！最高に美味い肉はこれだ！

という事で、焼肉探検隊の僕たちが大絶賛のお肉はこちらだ！

サイコロランプ1580円！（写真は２人前）

網に乗せたらこんな感じになります。

脂身が少ないんで、何人前でもペロリといけます！

下味が付いているのか分かりませんが、塩で食べると感動の美味しさです！！

僕らは、毎回４人前くらいこのお肉を注文します。

あと、毎回注文するのがこれです！

特上タン3200円！

ただ、特上タンには絶対に守って欲しい注意事項があります。

それが、『ひっくり返す時に網の隙間に落とさないように気をつけること』です。

妻がひっくり返す時に隙間に肉を落とし、悲しみに打ちひしがれながら追加注文をした記憶が鮮明に蘇ってきました・・・。

こんな感じで落ちるので要注意です。

あと、レア気味で食べたら超美味しいです！

至福の味で心が癒されます。

タンは最初という謎のルールに従って、毎回最初に注文しています。

ユッケも最高級にうまい！！

ローストユッケ1280円！

表面をサッと炙ってるからなのか良い肉なのかわかりませんが、とにかくお肉の甘味がヤバイです！！

あまりの美味しさに即食いして、毎回届いたと同時に一瞬でユッケが消えてしまいます。

そして、最近の感動したのがコレ！！

特選内モモ（マルカワ）1780円！

お肉はサイコロランプと決めていましたが、マルカワさんが突如割って入ってきました！

犇のホームページによれば・・・

『最も脂肪分が少なく、ヘルシーな部位。両面をサッと焼いて頂き、タレで。』との記載が！

説明を読まずにしっかり中まで焼いて食べたので、次回はレアで食べてみたいと思います！

しっかり焼いても至福の味でした！次に行く時が超楽しみです！

目配り・気配り・心配り最強説

このお店はが素晴らしいのは、お肉の美味しさだけではありません！

美味しい肉を食べて貰おうという意気込みが半端ないです！

僕たちは、最初にランプを２人前くらい注文して追加で２〜３人前くらい注文します。

その追加のタイミングで必ず『網交換』をしてくれます。

美味しいお肉を美味しく食べるために、細かい配慮がとても嬉しいです。

全てにおいてパーフェクトなお店が、『犇』なのです！！

美味しい肉が食べたい時は迷わず行こう！

食べたい時に食べたいものを食べたいだけ食べよう！！

これが僕のポリシーです。

もちろん、普段は妻が料理を作ってくれますし、僕は妻の料理を食べてる時が幸せです。

でも、月に１〜２回は美味しい焼肉が食べたくなります。

また、毎回手料理を作るのも大変だと思いますので、週に１回くらいは美味しい物を求めて旅に出ます。

そこに山があれば登るように、僕たちは美味しい料理屋さんがあるならば、足を運ぶのです。

広島で焼肉を食べるなら『犇』以外は考えられませんが、焼肉以外にもいろんな美味しい物を食べたいなって思っています。

焼肉探検隊の任務は完了しました。

次は他の部隊を結成してグルメツアーでもやりたいなって思います。

という事で、あなたが美味しい焼肉を求めているのであれば、一度は足を運んでみましょう！

あなたも、あなたと一緒に行った人も、幸せな気分になる事でしょう！

最高のお肉を心ゆくまでご堪能あれ。

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最後までご覧下さいましてありがとうございました。

PS.

今回ご紹介した犇よりも美味しい焼肉屋さんがあったら、コメント頂ければ嬉しいです。

その際は、封印された焼肉探検隊を再結成しようと思います。